مشرف صالة ومتابعة خدمة الضيوف (Restaurant Floor Supervisor)
أوركيد — أوركيد هاوس
تفاصيل الوظيفة
نبحث عن مشرف صالة قيادي ومحترف للانضمام إلى فريق العمل في فرع أوركيد . سيكون المسؤول عن الإشراف المباشر على طاقم الخدمة والصالة، ضمان تقديم مستوى استثنائي من الضيافة، إدارة تدفق الطاولات وسير العمل بسلاسة، والتعامل الفوري مع أي ملاحظات أو متطلبات للضيوف لضمان راحتهم التامة.
المتطلبات
الخبرة: خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في الإشراف على صالات الطعام بالمطاعم أو الفنادق. المهارات: مهارات قيادية قوية والقدرة على توجيه وتدريب فريق العمل (الويترز، الاستقبال، الباريستا). مهارات ممتازة في التواصل وحل المشكلات والتعامل الراقي مع العملاء في مختلف المواقف. القدرة العالية على إدارة أوقات الذروة وتنظيم توزيع الطاولات وحركة الضيوف بكفاءة. إجادة استخدام أنظمة إدارة المطاعم وبرامج نقاط البيع والحجوزات. الالتزام التام بمعايير النظافة واللباقة والمظهر المهني.