مساعد شيف حلويات غربية (Assistant Pastry Chef - Western Desserts)

Orchid Restaurant — أوركيد هاوس

Kuala Lumpur, Malaysia Full-time

Sous chef

Job details

نبحث عن مساعد شيف حلويات وذو شغف بالحلويات الغربية للانضمام إلى فريق المطبخ في فرع أوركيد . سيكون المسؤول عن مساعدة شيف الحلويات في تحضير وتجهيز مجموعة متنوعة من الحلويات الغربية، الكيك، والمعجنات، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.

Requirements

المتطلبات الخبرة: خبرة عملية سابقة في تحضير الحلويات الغربية والمخبوزات. المهارات: المعرفة بأساسيات ومهارات إعداد الكيك، المعجنات، والكريمات الغربية. الدقة في اتباع الوصفات والمقادير المحددة. الالتزام الصارم بمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP / Food Safety). القدرة على العمل ضمن فريق وتحت الضغط في أوقات الذروة. التعليم: شهادة أو دبلوم في فنون الطهي أو الحلويات يُعد ميزة إضافية.