طباخ أول / طاهٍ عمومي (Cook / Chef de Partie)

Orchid Restaurant — أوركيد هاوس

Kuala Lumpur, Malaysia Full-time

Cook

Job details

نبحث عن طباخ محترف وذو كفاءة عالية للانضمام إلى فريق المطبخ في فرع أوركيد KLCC. سيكون المسؤول عن إعداد وتحضير الأطباق وفق معايير الجودة العالية الخاصة بالمطعم، والمحافظة على اتساق الطعم والتقديم المتميز، مع إدارة محطة الطهي الخاصة به بكفاءة وتنظيم.

Requirements

الخبرة: خبرة عملية مثبتة لا تقل عن 3 سنوات في المطاعم أو الفنادق. المهارات: إتقان مهارات الطهي وإعداد الأطباق الرئيسية والمقبلات بكفاءة عالية. القدرة على التعامل مع أدوات ومعدات المطبخ الاحترافية بأمان وفاعلية. معرفة ممتازة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة (HACCP / Food Safety). القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة سرعة الطلبات في أوقات الذروة. مهارات تنظيمية ممتازة للعمل بروح الفريق والتنسيق مع بقية طاقم المطبخ.