منيو مطعم فلوريا ستيك لاونج — الرياض، السعودية

سلطة فلوريا الخاصة

Mixed greens with goat cheese, cherry tomato, cucumber, walnut, pomegranate and corn, dressed in olive oil.

سلطة سبون

Tomato, cucumber, walnut, pomegranate, red onion and green pepper in the house dressing.

سلطة أفوكادو

Avocado with cherry tomato, baby corn, mixed greens and parmesan in the house dressing.

سلطة الراعي

Tomato, cucumber, white onion, green pepper and parsley with olive oil.

سلطة كينوا

Quinoa with cherry tomato, pumpkin, orange and lettuce in the house dressing.

سلطة جرجير

Rocket, cherry tomato, parmesan, red onion and sumac in the house dressing.

حمص

Chickpeas with tahini, cumin, garlic and olive oil.

متبل بصلصة الطماطم

Eggplant and grilled pepper in tomato and garlic sauce.

ورق عنب (دولما)

Vine leaves stuffed with rice, with raisin sauce and pine nuts.

شمندر

Beetroot with lemon, olive oil and garlic.

بابا غنوج

Eggplant with red pepper, tomato, garlic and parsley.

متبل

Eggplant with tahini, yoghurt and garlic.

حيدري

Yoghurt with garlic, dill and olive oil.

السلطان الوردي

Beetroot with yoghurt and garlic.

سلطة طحينة

Parsley and lettuce with tahini and garlic.

بطاطس مهروسة

تندرلوين خروف

Lamb fillet mignon (200–230 g).

ريش خروف

Lamb ribs (200–230 g).

رف خروف فلوريا

12-bone rack of lamb carved at your table, about 1.2 kg.

عرض فلوريا الخاص

Australian Black Angus (marble 3+) flame-cooked with butter at your table. Priced by weight.

كتف خروف

Lamb shoulder slow-roasted for 4 hours, about 1.2 kg.

أسادو بيف

Australian Black Angus ribs (marble 3+) slow-roasted for 6 hours.

لوكوم

Sliced tenderloin (200–230 g).

سباغيتي بيف

Sliced sirloin (200–230 g).

أنتريكوت

Sliced rib eye (200–230 g).

نيويورك ستيك

Sirloin steak (350–400 g).

دالاس

Rib eye steak (450–500 g).

فيليه مينيون

Tenderloin steak (250–300 g).

شاشليك

Sliced tenderloin with red onion and a special cream sauce (200–230 g).

تي بون

Sirloin and fillet on the bone (450–500 g).

بورترهاوس

Sirloin and fillet on the bone (600–650 g).

توماهوك

Bone-in rib eye cut (1–1.2 kg).

كافيه دو باري

Sirloin steak (350–400 g) with Café de Paris sauce.

ميني كفتة

5 beef kofte pieces with pepper and garlic (250 g).

كفتة الجبن العملاقة

Beef kofte stuffed with cheddar and mozzarella (400 g).

ميني كفتة بالجبن

4 beef kofte pieces stuffed with kashkaval cheese (200 g).

كباب أضنة

Spicy beef kofte with onion and tomato (240 g).

كباب أورفا

Beef kofte with onion, green pepper and tomato (240 g).

كباب بيتي

Beef kofte wrapped in Turkish bread with butter, tomato sauce and yoghurt (240 g).

شيش كباب

Lamb cubes (220 g).

علي نازك

Small meat pieces over eggplant and yoghurt with tomato sauce.

ستيك دجاج

Grilled chicken breast in a special sauce with green pepper and tomato (270 g).

شيش طاووق

Marinated chicken breast cubes with pepper and tomato on pide bread (200 g).

برغر فلوريا

Minced beef with cheddar and caramelised onion.

برغر لوكوم

Sliced tenderloin with cheddar and caramelised onion.

برغر أسادو

Minced assado ribs with cheese and tomato.

برغر دجاج

Grilled chicken breast with American cheese, tomato and lettuce.

أناناس مشوي

With ice cream and cinnamon.

بقلاوة تركية

Served with ice cream.

كاتمر

With ice cream and pistachio.

كنافة

Turkish cheese kunafe with pistachio and ice cream.

بطاطس مقلية

خضار مشوية

سبانخ بالكريمة

فطر مطهو

صلصة باربيكيو

صلصة الفلفل

خبز خاص

صلصة الفطر

صلصة الجبن

عصير أناناس

عصير تفاح

عصير كلاسيك

عصير جزر

ليمونادة منزلية

عصير برتقال وجزر

عيران

شاي تركي

شاي أخضر

شاي بالنعناع

دبل إسبريسو

إسبريسو

كابتشينو

موكا

قهوة تركية

لاتيه

أمريكانو

فرابيه

فرابتشينو

ميلك شيك فراولة

ميلك شيك شوكولاتة

قوس قزح في الرياض

Lemon, pineapple and grenadine.

مانجو رايز

Fresh mango and pineapple with sweet & sour.

سويت إسكيب

Peach, pineapple and blue curaçao topped with tonic.

كول لايم

Fresh lime, mint and sugar syrup.

سور كراش

Lime, raspberries, orange and grenadine.

دايكيري فراولة مثلج

Fresh lemon, fresh strawberries and strawberry syrup.

دايكيري مانجو مثلج

Fresh lemon, fresh mango and mango syrup.

موهيتو مانجو

Lime, mint and fresh mango with Sprite.

جوسي لايمز

Lemon and grapefruit with sweet & sour.

موهيتو فراولة

Lime, mint and fresh strawberries with Sprite.

موهيتو كلاسيك

Lime, mint and sugar syrup with Sprite.

عنب وردي (بدون كحول)

بريميوم سباركلينغ (بدون كحول)

Dry or sweet sparkling drink served with strawberry and pomegranate.

بريميوم سباركلينغ جولد (بدون كحول)

سانغريا (بدون كحول)

Dry or sweet, served with fresh fruit.

عنب أحمر (بدون كحول)

كوكاكولا دايت

فانتا

سبرايت

كوكاكولا

مياه

مياه غازية