منيو مطعم نوريا — الرياض، السعودية

بوكس فطاير سبانخ

Triangle pies with spinach, onion and sumac.

بوكس فطاير حلومي

Pies with grilled halloumi and herbs.

بوكس فطاير لحم

Pies with spiced minced meat.

بوكس فطاير مشكّلة

An assortment of Noria pies.

منقوشة الخضار

Wood-fired flatbread with caramelized vegetables, za'atar and olive oil.

منقوشة كباب

Warm flatbread with grilled vegetables, za'atar and herbs, served with labneh.

منقوشة شيش طاووق

Grilled chicken tawook with garlic sauce, pickles and herbs.

منقوشة حلومي بيستو

Grilled halloumi and pesto with cherry tomatoes and greens.

منقوشة جبنة بالنعناع

Creamy cheese with mint, cherry tomatoes and black pepper.

منقوشة ببروني

Spiced pepperoni with melted cheese, cherry tomatoes and herbs.

منقوشة فلافل

Fried falafel with pomegranate, pickles and white sauce.

منقوشة تركية

فطيرة قشقوان وموزاريلا

Kashkaval and mozzarella in a flaky buttery pastry.

فطيرة سبانخ بالجبن

Seasoned spinach with creamy cheese, wood-fired.

فطيرة محمرة

Red pepper and walnut with olive oil and herbs.

فطيرة لبنة بالزعتر

Labneh, za'atar and olives with a hint of garlic.

فطيرة بيض بالجبن

Scrambled egg with mozzarella and herbs.

فطيرة عكاوي وموزاريلا

Akkawi and mozzarella with olives and herbs.

فطيرة لحمة بالجبن

Spiced minced meat with onion, Levantine spices and cheese.

فطيرة قشقوان وموزاريلا – حبة كاملة

Kashkaval and mozzarella in a flaky buttery pastry.

فطيرة سبانخ بالجبن – حبة كاملة

Seasoned spinach with creamy cheese, wood-fired.

فطيرة محمرة بالجبن – حبة كاملة

Red pepper and walnut with olive oil and herbs.

فطيرة لبنة بالزعتر – حبة كاملة

Labneh, za'atar and olives with a hint of garlic.

فطيرة بيض بالجبن – حبة كاملة

Scrambled egg with mozzarella and herbs.

فطيرة عكاوي وموزاريلا – حبة كاملة

Akkawi and mozzarella with olives and herbs.

فطيرة لحم بالجبن – حبة كاملة

Spiced minced meat with onion, Levantine spices and cheese.

كفتة بالجبن مع البطاطس

Grilled meat kofta stuffed with cheese, with potatoes.

دجاج مكسيكي

تغميسة مسقعة باللحم

كبدة

تغميسة بيض بالجبن

تغميسة شكشوكة

تغميسة حلومي

فول بالدقة

تغميسة تونة

لبنة بالزعتر

Creamy labneh with za'atar, sesame and olive oil.

تغميسة عدس

Slow-cooked lentils seasoned with herbs.

زهرة مقلية

Crispy fried cauliflower.

حمص

متبل

فتة باذنجان

بطاطس بالزعتر

حمص بالزهرة

قشطة بالعسل

فلافل بالجبن

Crispy falafel filled with cheese, with tahini sauce.

فلافل

كنافة جبن بالقشطة

إبريق شاي أحمر

إبريق شاي كرك

كوب شاي

قهوة سوداء

كوب شاي كرك

Tea with milk, cardamom and spices.

ليمون بالنعناع

عصير البرتقال

مياه نوفا

مياه غازية

موهيتو بلو بيري

Blueberry, mint and lime with soda.

موهيتو كلاسيك

Lime and mint with soda.