منيو مطعم بانجان — الرياض، السعودية

Muhammara (Armenian)

فلفل مشوي مهروس بزيت الزيتون والجوز والطحينة.

Hummus with Tahini

حمص بالطحينة والزبادي وزيت الزيتون.

Hummus Banjan

حمص بالشمندر والطحينة والزبادي بلمسة حارة.

Hummus with Meat

حمص بالطحينة مع شرائح لحم مطهوة بالزبدة.

Grape Leaves

ورق عنب محشو بالأرز والطماطم والبصل وتوابل بانجان.

Fattoush

خضار طازجة بزيت الزيتون ودبس الرمان.

Tabbouleh

بقدونس وطماطم وبرغل بالليمون وزيت الزيتون.

Mutabbal

باذنجان مشوي على الفحم بالطحينة والصنوبر.

Baba Ghanoush

باذنجان مشوي على الفحم مع بصل وطماطم ورمان.

Banjan Fatteh

باذنجان بصلصة الطماطم مع طحينة ودبس رمان وخبز مقلي وصنوبر.

Baked Potato Balls

كرات بطاطس بالزبدة مع دجاج بالكريمة وسبانخ وبارميزان.

Kibbeh

برغل باللحم محشو باللحم المفروم والجوز والصنوبر.

Banjan Kibbeh

كبة محشوة باللحم والجوز والصنوبر والفستق.

Grilled Kibbeh (Armenian)

كبة محشوة مشوية على الجمر مع الرمان.

Spicy Potatoes

بطاطس طازجة بتوابل بانجان.

Arayes

لحم مفروم بالطماطم والبقدونس والنعناع في خبز مشوي على الجمر.

Cheese Borek

عجينة بانجان بالأجبان والريحان.

Soup of the Day

شوربة يختارها الشيف يوميًا.

Banjan Rolls

دجاج مفروم بالزبدة مع سباغيتي وبيستو وكريمة.

French Fries

Chicken Wings

جوانح مشوية على الجمر بتتبيلة بانجان.

Chicken Kibbeh

كبة محشوة بالدجاج المفروم والصنوبر والموزاريلا.

Rice with Shish Tawook

شيش طاووق مشوي على الجمر مع أرز بانجان وصوص طحينة.

Armenian Kibbeh in Yogurt

كبة محشوة باللحم والجوز في لبن زبادي مع أرز بالشعيرية.

Taco Beef Banjan

عجين دائري مع لحم مفروم وكباب مشوي ودبس رمان.

Taco Chicken Banjan

عجين دائري مع دجاج مفروم وكباب دجاج مشوي ورمان وطحينة.

Kebab Sfiha

صفيحة باللحم المفروم وكباب مشوي ودبس رمان.

Shish Tawook Sfiha

صفيحة بالدجاج المفروم وكباب دجاج مشوي ورمان وطحينة.

Vermicelli Rice

أرز مع شعيرية محمصة بالزبدة.

Awsal

قطع فيليه لحم طازجة مشوية على الجمر بتوابل بانجان.

Lamb Chops

ريش ضأن مشوية على الجمر مع صوص الطحينة.

Cherry Kebab

كرات لحم مشوية على الجمر بصوص الكرز مع خبز محمّر وصنوبر.

Tahina Kebab

كباب لحم مشوي بصوص الطحينة والصنوبر والبقدونس.

Kebab Khashkhash

كباب لحم مشوي بصلصة الخشخاش مع طماطم وباذنجان مشوي.

Banjan Kebab

كباب لحم مشوي مع باذنجان مشوي وصوص الطماطم المشوية.

Halabi Kebab

كباب لحم مشوي على الجمر.

Cheese Kebab

كرات لحم مشوية بصوص كريمي وجبن مونتيري جاك والبقدونس.

Walnut Kebab

كباب لحم بالبرغل والجوز مشوي على الجمر.

Shish Tawook

قطع دجاج مشوية على الجمر.

Chicken Kebab

كباب دجاج مشوي على الجمر.

Grilled Tenderloin (Shashlik)

فيليه لحم طازج مع بصل وفلفل رومي مشوي على الجمر.

Kunafa with Cream

كنافة بالقشطة مخبوزة بالفستق والقطر.

Raspberry Mojito

توت طازج مع سفن أب.

Peach Mojito

خوخ طازج مع سفن أب.

Orange Juice

برتقال طازج معصور.

Soft Drinks

مشروب غازي أو سبرايت.

Turkish Coffee

بن محمص مع الهيل.

Mineral Water

Sparkling Water

Penne Arrabbiata

باستا بصوص الأرابياتا والريحان.

Pesto pasta

باستا بصوص البيستو وزيت الزيتون والبارميزان.

Pink Rigatoni

باستا بالصوص الوردي والريحان.

Pasta Banjan

باستا بالصوص الأبيض وإكليل الجبل والبارميزان.