منيو مطعم حدوتة الكبابجي — المدينة المنورة، السعودية

Orzo Soup

Spiced Trotters Soup

Pigeon Soup

Cream of Chicken & Mushroom Soup

Al-Kababgy Salad

خليط من الخضروات الطازجة ودجاج مشوي ولحم مدخن وجبن شيدر مع الدريسنج

Green Salad

Tahini Salad

Baba Ghanoush

Hummus

Spicy Harissa

Grilled Onion / Grilled Pepper

Mixed Pickles

طماطم متبلة / باذنجان مخلل

Cheese or Meat Sambousek

French Fries

Meat Wara'a with Vermicelli Rice & Soup

لحم مطهو في الورق على الطريقة المصرية

Liver Wara'a with Vermicelli Rice

Sausage Wara'a with Vermicelli Rice

Grilled / Alexandrian Liver

Breaded Liver

Grilled Sausage

Grilled Sausage with Al-Kababgy Mix

Mombar

Mixed Mahshi

Stuffed Grape Leaves

Mixed Mahshi with Fries & Sambousek

مع بوم فريت وسمبوسك جبنة أو لحم

Al-Akeela Tray

كباب – أوصال – طرب – نيفا – بط – موزة ضاني – سجق مشوي – ممبار – 1 حمام – 1/2 دجاج مشوي – ملوخية – 4 شوربة – سلطة – طحينة – خبز – 1 بيبسي كبير

Sultana Tray

كباب – أوصال – طرب – شيش طاووق – 1 حبة حمام – طاجن كوارع مع الفتة – نيفا – 2 أرز – 2 ملوخية – 4 شوربة – سلطة – طحينة – خبز – 1 بيبسي كبير

Al-Sohbageya Tray

كباب – أوصال – 1/4 بط – حبة حمام – كبدة بانية – شيش طاووق – ممبار – ملوخية وأرز بسمتي – سلطة – طحينة – خبز – 1 بيبسي كبير

Al-Midalla'a Tray

كباب – أوصال – 1/2 دجاج – حبة حمام – سجق – حواوشي – كباب دجاج – شيش طاووق – سلطة – طحينة – 1 بيبسي كبير – خبز

Al-Saltana Tray

مشكل مشاوي – موزة مشوية – محاشي – حواوشي – ملوخية – 2 شوربة مع أرز بسمتي

Al-Kababgy Tray

كفتة – ريش – أوصال – شيش طاووق – كبدة – سجق – حبة دجاج – طرب – ممبار – حواوشي – 3 أرز

Kebab (Kofta)

Lamb Cubes (Awsal)

Tarb

كفتة ملفوفة بالدهن

Lamb Chops

Mix (Kebab & Lamb Cubes)

Al-Kababgy Mix

كباب – أوصال – شيش طاووق – طرب

Grilled Nifa or Butter Grill

مع بطاطس

Grilled Steak or Butter Grill

مع بطاطس

Grilled Fillet or Butter Grill

مع بطاطس

Shish Tawook with Potatoes

Chicken Kebab with Potatoes

Chicken Pane with Spaghetti or Rice

Whole Grilled Chicken

1/2 Roasted Chicken Stuffed with Rice

Grilled Pigeon with Soup

Rice-Stuffed Pigeon with Soup

Freekeh-Stuffed Pigeon with Soup

1/2 Roasted Duck with Grape Leaves

Clay-Pot Lamb Shank with Mixed Vegetables

Boneless Lamb Shank with Steamed Oven Potatoes

Grilled Lamb Shank with Fatta

Boneless Lamb Shank with Caramelized Onion & Fatta

Meat Fatta with Soup

Stuffed Cabbage Tagine with Veal or Lamb & Soup

Mixed Vegetable Tagine with Lamb or Veal & Soup

Okra Tagine with Lamb or Veal & Soup

Oxtail Tagine with Potatoes & Soup

Oxtail Tagine with Grape Leaves

Mix Tagine (Pasta, Liver, Sausage, Cheeses)

Grape Leaves Tagine with Veal or Lamb

Plain Molokhia Tagine

Molokhia Tagine with Meat

Grape Leaves with Trotters Tagine & Soup

Boneless Trotters Fatta with Soup

Chicken Pasta Tagine

Saturday Dish

تشيكن وايت صوص مع المشروم مع خضار سوتيه – أرز – سلطة – طحينة

Sunday Dish

نيفا – بطاطس فرن – أرز – شوربة – سلطة – طحينة

Monday Dish

تشيكن باربيكيو مع خضار سوتيه مع أرز – سلطة – طحينة

Tuesday Dish

بيف استروجانوف بصوص ديمي جلاس مع خضار سوتيه مع أرز – السلطة والطحينة

Wednesday Dish

دجاج مشوي – كفتة – حواوشي – ممبار – سلطة – طحينة

Thursday Dish

جلاش باللحم – كفتة – شيش طاووق – كباب دجاج – سلطة – طحينة

Friday Dish

محاشي مشكل – لحم محمر بالخبيزة – سمبوسك جبن – سلطة – طحينة

White Rice

Vermicelli Rice

Basmati or Smoked Mandi Rice

Baked Rice with Cream

Baked Rice with Meat

Plain Fatta with Vinegar & Garlic

Penne White Sauce with Mushroom

Penne Red Sauce

Pasta Béchamel

Spaghetti Bolognese

Pasta with Chicken, Mushroom & Mozzarella

Kebab (Kofta) Sandwich

Lamb Cubes or Tarb Sandwich

Shish Tawook Sandwich

Chicken Pane Sandwich

Meat or Chicken Hawawshi

Meat Hawawshi with Mixed Cheese

Grilled Liver Sandwich

Grilled Sausage Sandwich

Rice Pudding

Om Ali

Custard

Crème Caramel

Water

Soft Drinks

Tea

Mango Juice

Strawberry Juice

Lemon Mint Juice

Al-Kababgy Cocktail Juice

Guava Juice

Mojito